鋅的元素符號是Zn。早在1926年就己發(fā)現(xiàn)鋅是作物的必需元素,植物組成元素,特別是作物很多酶的活性核心元素。鋅是構(gòu)成酶元素,它參與作物的光合、呼吸、氮代謝、激素合成和植物生長等方面,起著不可代替的重要作用。鋅是作物不可缺少的重要元素。
一、植物對鋅的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)
植物主動(dòng)吸收鋅離子,因此早春低溫對鋅的吸收會(huì)有一定的影響。鋅主要以鋅離子形態(tài)從根部向地上部運(yùn)輸。鋅容易積累在根系中,雖然從老葉向新葉轉(zhuǎn)移鋅的速度比鐵、錳、銅等元素稍快一些,但是很慢?! ?/span>
二、鋅的重要生理功能
鋅主要構(gòu)成酶,發(fā)揮其重要的活性功能,鋅作為很多酶的活性核心元素,是具有不可替代性的。迄今發(fā)現(xiàn)的含鋅復(fù)合酶分布在氧化還原酶類、轉(zhuǎn)移酶類、水解酶類、裂解酶類、異構(gòu)酶類和合成酶類等六大類中已達(dá)59種。鋅還可以活化草酰乙酸氧化酶、烯醇化酶等。因此鋅在作物的光合、呼吸、氮代謝、激素合成和植物生長方面都發(fā)揮著重要的作用?! ?/span>
(1)鋅是碳酸酐酶的組分,碳酸酐酶促進(jìn)二氧化碳的釋放和加速二氧化碳透過脂質(zhì)膜進(jìn)入葉綠體,為二磷酸核酮糖羧化酶提供底物。
(2)鋅能抑制RNA水解酶的活性,穩(wěn)定核糖體,缺鋅時(shí)核糖核酸(RNA)含量減少,蛋白質(zhì)合成受阻。
(3)鋅與碳水化合物轉(zhuǎn)化有密切關(guān)系、參與葉綠素的合成,促進(jìn)光合作用?! ?/span>
(4)鋅促進(jìn)絲氨酸和吲哚合成色氨酸,吲哚乙酸由色氨酸轉(zhuǎn)化而來。因而鋅促進(jìn)生長素(吲哚乙酸)的合成,促進(jìn)幼葉、莖端、根系的生長。
(5)鋅與色氨酸合成酶和色胺代謝有關(guān)。
(6)鋅也對作物根系細(xì)胞膜、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性及功能完整性必不可少,鋅起保護(hù)根表或根內(nèi)細(xì)胞膜的作用,可提高作物的抗旱能力?! ?/span>
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